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01.10.2007
Sopa de trufa con pan de pistacho y aire de mandarina del Bulli
Ferran Adrià y Heston Blumenthal, ¿cocineros o alquimistas?
Magazine / Nuestro Mundo
De las llamadas innovaciones y otros deleites gastronómicos (por Daniel Riu Maraval)
02.04.2006
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Miguel Florián es una de las voces más clarividentes y profundas de la actual poesía española (Daniel Riu Maraval)
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